很多家長(zhǎng)都會(huì)反映自己的孩子愛(ài)挑食,不愛(ài)吃的再哄也不會(huì)吃一口,愛(ài)吃的則會(huì)吃很多,擔(dān)心孩子會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡。兒童膳食營(yíng)養(yǎng)分析系統(tǒng)表示,歸根其根本,是因?yàn)樵诤⒆幽昙o(jì)比較小的時(shí)候,沒(méi)有培養(yǎng)出好的膳食習(xí)慣導(dǎo)致。尤其是學(xué)齡前兒童,生長(zhǎng)速度比較快,對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求量也比較高,此時(shí)便是養(yǎng)成孩子良好膳食習(xí)慣的關(guān)鍵時(shí)期!那么學(xué)齡前兒童應(yīng)該如何做到飲食均衡呢?
1、適量吃一些蛋白質(zhì)豐富的食物
比如魚(yú)、家禽、雞蛋等。兒童膳食營(yíng)養(yǎng)分析系統(tǒng)表示,這些食物是蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂溶性維生素、不飽和脂肪酸的良好來(lái)源,有利于兒童神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。而且動(dòng)物肝臟所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較多,對(duì)于孩子成長(zhǎng)發(fā)育有著積極的作用。當(dāng)然,要注意攝入頻率,像是海貝類(lèi)食物,一周食用一次即可。

2、蔬菜水果也必不可少
要知道,蔬菜、水果、肉食類(lèi)所含的營(yíng)養(yǎng)成分不同,不能相互代替,要想營(yíng)養(yǎng)均衡,對(duì)于蔬菜、水果的攝入也必不可少。在其準(zhǔn)備蔬菜、水果的時(shí)候,還需注意蔬菜水果的品種、顏色及口味,引起兒童對(duì)于蔬菜水果的興趣。
3、谷類(lèi)食物、豆制品的攝入
谷類(lèi)食物可以為兒童提供蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維等,每日應(yīng)該提供200g-500g的谷物,并注意粗細(xì)糧的合理搭配。此外,豆制品也是不可或缺的。豆制品含有的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素等,對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育也有一定的積極作用。
除此之外,兒童膳食營(yíng)養(yǎng)分析系統(tǒng)建議,還需多多攝入充足的鈣,以便于增加兒童骨密度,不僅讓兒童茁壯成長(zhǎng),還能延緩成年后骨質(zhì)疏松。對(duì)于正處于身體快速發(fā)育的學(xué)齡階段,每日應(yīng)飲用300-600毫升的牛奶,或者使用海帶、芝麻等含有鈣物質(zhì)的食物。